STÅLHANDSKES SYLTA

Syltan tar du sikte på om du är riktigt hungrig, här erbjuds vällagad mat gjord från grunden med massor av kärlek.

Ölkokta kamben - 155 kr
Tillredda med mörkt öl och kryddor från de nordiska skogarna: Serveras med knapriga rotfruktschips och krämig kålsallad

Vegansk biff - 155 kr

Från svenska ängar och fält, en biff av växter, serveras med en rustik pytt och lökkräm.

Varmrökt lax - 155 kr

Mör rökt lax med sallad av bovete och medeltida grönsaker, åtföljd av en örtrik kräm.

Nattbakad anklår - 155 kr

Kokt och bakad under nattens kalla timmar, serveras med rostade rotfrukter och en söt-vass vikingaglaze.

Grillspett på gris - 155 kr

Grillade bitar av karré, serveras med en rustik pytt och kall kålsallad.

Tunnbrödklämma - 135 kr

Delikatesser inlindade i helstekt tunnbröd, serveras med sallad. Välj mellan:

• Från skogen - rökt viltkött, krämig färskost, pepparrot, lingon
• Från havet - handskalade räkor, krämig mayo, pepparrot, dill
• Från ängen - rustik röra av Rättviksärt, grillade grönsaker och krämig feta.

PANNKAKAN

Det här är barnens stora favorit, du frossar i pannkakor och äter så mycket du vill för 95 kr

Barn upp till 12 år betalar 55 kr

VÄLKOMNA!

BAGARSTUGAN

I bagarstugan hittar du ett gäng ihärdiga bagare som bakar och säljer stenugnsbakat tunnbröd på ett recept framtaget specifikt för Leksands Medeltidsmarknad.

Ta en paus och njut av nybakat kornmjölsbröd med pålägg och kokkaffe. Något sött brukar också finnas. 

Eller köp med dig hem...

GLASS I STORA LASS

Sahlins Struts tillverkar på sin gård en unik iskräm, eller i dagligt tal glass, gjord på ägg ifrån sina dinosaurier. Det här måste ni testa!